خط معالجة الفواكه والخضروات

تُستخدم خطوط معالجة الفواكه والخضروات لتحويل المنتجات الزراعية الطازجة إلى عصائر ومهروس ومنتجات مركزة وغيرها من المنتجات المصنعة. ويمكن تصميم هذه الخطوط وتجهيزها بما يتناسب مع أنواع المواد الخام والمنتجات النهائية المختلفة، مما يجعلها مناسبة لمعالجة مجموعة واسعة من الفواكه والخضروات، بما في ذلك التفاح والحمضيات والطماطم والمانجو والخوخ والمشمش وفاكهة التنين والجزر.

تغطي خطوط معالجة الفواكه والخضروات جميع مراحل الإنتاج، بدءًا من تحضير المواد الخام وصولًا إلى مناولة المنتجات النهائية. وتمر الفواكه والخضروات الطازجة بمراحل تشمل الغسيل والفرز والتقشير وإزالة النوى والتكسير والاستخلاص والتركيز والتعقيم، وفقًا لمتطلبات كل منتج.

وتُصنع الأجزاء الملامسة لمنتجات الفواكه والخضروات من الستانلس ستيل المخصص للاستخدام الغذائي (SUS304/316L). كما تتيح أنظمة التحكم المعتمدة على وحدات التحكم المنطقية القابلة للبرمجة (PLC) مراقبة معايير التشغيل الرئيسية، مثل درجة الحرارة ومعدل التدفق ومدة المعالجة، بينما تدعم أنظمة التنظيف في الموقع (CIP) عمليات تنظيف المعدات بين دورات الإنتاج.